”Mamma, fÃ¥r jag laga tre-rätters pÃ¥ lördag?”
Ja, vad svarar en hÃ¥rt arbetande trebarnsmamma pÃ¥ det? JA, sÃ¥ klart. Även om det innebär att Ã¥ka och handla sent en torsdagskväll för att sonen ska kunna börja med matlagningen pÃ¥ fredag eftermiddag efter skolan. Och att jag mÃ¥ste använda en del av min lunch till att inhandla kalvben och färska räkor (sÃ¥ färska det nu gÃ¥r att fÃ¥ tag pÃ¥ här pÃ¥ ”fel” sida av landet).
Jo, för matlagning för min 15-åring innebär inget mindre än egenkokad buljong som bas för såsen och räksoppa från grunden. Effektiv är han, sonen; förutom förrättssoppan har han idag kokat in efterrättspäronen, som nu står och gottar sig i kylen tillsammans med stjärnanis, ingefära och kanelstång.
Så trots att mannen är bortrest, kan jag vänta mig en toppmiddag i morgon kväll tack vare min fantastiske förstfödde.